三重県桑名市の名産「桑名もち小麦」取材

桑名市の「桑名もち小麦」を取材しました。

米ににもち米があるように小麦にもち小麦がある。

知っていましたか？しかも三重県桑名市だけでしか栽培されていません。

パンケーキや食パンなどにすると驚くばかりの目バリ毛を発揮いたします。

開発したのは、小麦商の保田与志彦さんです！

今月中旬に放送いたしました。