岐阜県大垣市「水まんじゅうレボリューション」取材

先般、岐阜県大垣市内のフランス菓子店「ギャルリ・シュシュ・アー」にて「水まんじゅうレボリューション」と題した新作水まんじゅうの試食会が行われました。それぞれの菓子職人の水まんじゅうに対する熱き思いが詰まっている渾身の力作ぞぞろいでした。